The Mangolorian

Mango, malibu, vodka, lime, socker, aquafaba

Cucumba

Gurka, hendrick’s gin, fläder, citron, socker

Lemon Basil

Basilikainfuserad ljus rom, färskpressad lemonad

Peach Riesling Fizz

Persikolikör, riesling, gin

Strawberry Bellini

Jordgubbslikör, färsk jordgubbspuré, cava

Golden Hour

Tequila, amaretto, grenadine, persika, ananas

Friterad kronärtskocka

Med brynt vitlökssmör, chili, persilja och flingsalt. Perfekt till ett glas vitt vin!

Toast skagen

Vår klassiska toast skagen med en röra gjord på tofu, fänkål, tångcaviar samt ärtbaserad majonnäs. Serveras med tångcaviar, dill och rödlök.

Jordärtskockssoppa

Med chiliolja, friterad silverlök och fejkon. Serveras med en skiva vitlöksbröd.

Gräddstuvade köttbullar

ChouChou:s signaturrätt. Klassiska köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré. Gjorda på sojafärs. Finns i hel- och halvportion.

Carne con fritos

Juicy Marbles 3D konstruerade stek. Serveras med rostad majssalsa, vitlöksdoftande rövinssås, chimichurri och handskurna pommes frites från Pomme Friterie

Fish n chips

Med kökets egna remouladsås, pommes från Pomme Friterie och kokta ärtor med eleplantsmör.

Oxfilépasta med tryffel

3D-konstruerad oxfilé från Juicy Marbles, champinjoner och tryffelkräm. Toppas med kökets egenfriterade lök.

Klassisk cheeseburgare

Majonnäs, picklad gurka, ketchup, senap, sallad, silverlök, ost och vår egen hemmagjorda patty.

Friterad glass med brynt smörkolasås

Trippelpanerad och friterad vaniljglass serveras med en hemmagjord brynt smörkolasås gjord på Eleplants växtbaserade smör.

Pannacotta med marinerade jordgubbar

En krämig vaniljpannacotta serverad med jordgubbar marinerade med kanel och stjärnanis.

Kärleksmums