Pomodoro & burrata

Tomatsås med chili, vitlök, basilika & grana padano

Vodka Salsiccia

Vitvin, vitlök, chili, persilja, tomatsås, grädde, grana padano

Scampi & blåmusslor

Vitvin, vitlök, chili, persilja, tomatsås & citron

Oxfilé & tryffel

Grädde, tryffelcreme, vitlök & persilja

Caesarsallad

Romansallad, caesardressing, grana padano, cocktailtomater, bacon & krutonger.
Välj mellan kyckling, halloumi eller scampi

Margherita

Tomatsås, mozzarella, grana padano & basilika
*Går att få vegansk

Vesuvio

Tomatsås, mozzarella, prosciutto cotto & grana padano

Sweet Devil

Tomatsås, mozzarella, het salami, brynt smör, grana padano & habanerohonung

Bresaola & Burrata

Tomatsås, mozzarella, bresaola, burrata & basilika

Blåbär & pistage

Crème fraiche, mozzarella, rosmarin, oliver, brynt smör & blåbärspuré

Tryffel

Tryffelcréme, mozzarella & välj mellan prosciutto cotto eller portabellosvamp
*Går att få vegansk

Löjrom

Crème fraiche, mozzarella, västerbottenost, gräslök, rödlök, dill & citron

Friterade makaronibollar

Fyllda med västerbottenost & mozzarella. Serveras med tryffelmajonnäs

Friterad Kronärtskocka

Serveras med vispad örtricotta, citron & habanerohonung

Oxfilécarpaccio

Tunna skivor oxfilé, tryffelmajonnäs, ruccola, marconamandlar, friterad schalottenlök & citron

Apelsincarpaccio med burrata

Tunna apelsinskivor med pistagenötter, balsamico & basilika

Bruschetta

Toppad med stracciatella, tomat, vitlök, basilika & balsamico

Scampi

Stekt i vitlök, chili, persilja & citron.
Serveras med bröd

Löjromschips

Gotländska Ö-chips med crème fraiche, löjrom, gräslök, rödlök, dill & citron

Charkbricka

Blandade charkuterier, oliver, ost & bröd
159:-/person
Mininum 2p

Parmesanpommes

Serveras med tryffelmajonnäs

Oliver

Pimiento de Padrón

Focaccia

Marconamandlar

Tryffel pecorino

Vesuvio/Margherita

Pasta med sås

Espresso

Singel/dubbel

Cappuccino

Caffè Latte

Americano

Espresso Macchiato

Te

Tiramisu

Hemgjord på klassiskt vis

Nutellapizza

Med vaniljglass & färska bär

Panna cotta

Vanilj, blåbärspure & färska bär

Gelato

Fråga personalen om dagens smak

Sorbet

Fråga personalen om dagens smak

Badet Clément Grenache Blanc

Frankrike - 2021

Caruso & Minini Sciantoné

Italien - 2023

Saint Clair Riesling

Nya Zeeland - 2023

Rizzardi Pinot Grigio

Italien - 2023

Badet Clément

Frankrike - 2021

Métayage Pinot Noir

Frankrike - 2022

Naturalmente Bio Perricone

Italien - 2020

Rizzardi Valpolicella

Italien - 2022

Demarie Langhe Nebbiolo

Italien - 2023

Badet Clément

Frankrike - 2021

Frappo Rosé

Italien - 2021

El Gran Botánico Cava

Spanien - 2018

LXRY Sparkling

Castelnau Brut Reserve

Champange, Frankrike - 2019

Poretti

1664 Blanc

Brooklyn Stonewall IPA

Wisby Pils

Wisby Kloster

Carlsberg Hof

Estrella Galicia

Briska päron

Briska äpple

Läsk

Lemonad

Juice

Mjölk

Tonic

Ginger Beer

Alkoholfri öl

Alkoholfri cider

Blåbär

Vodka, Blåbär, Vanilj, Citron, Champagneskum

Svartvinbär

Cremè de cassis, Rött vin, Svartvinbärsblad, Choklad, Citronsyra

Havtorn

Punsch, Vitt portvin, Havtorn, Citron

Aprikos

Gin, Apricot Brandy, Rosévin, Rosépeppar, Citronsyra

Mandarin

Tequila Blanco, Mandarin, Tajin, Lime (Mjölkklarifierad)