Happy Banh Mi är en food truck som serverar vietnamesiska Banh Mi. Vi står just nu varje vecka på Poseidongatan 10 i Öster Mälarstrand.

Banh Mi är ett luftigt bröd med spröd yta som fyllning och smakrik sås; välj mellan entrecote, kyckling, fläsk eller vegetarisk. Banh Mi är populärt i Vietnam. Bánh mì är det vietnamesiska ordet för bröd