Plat du jour

MÅNDAG

Plat du jour:

Bakad kycklingklubbfilé med pepparsås, rostad potatis & haricotvertes

Veckans rätt:

Köttbullar med kokt potatis, gräddsås, rårörda lingon, pressgurka & persilja

Veckans pasta:

Tortiglioni bolognese med pecorino & persilja

TISDAG

Plat du jour:

Pocherad sej med röd curry, sotade grönsaker, jasminris, kokosmjölk, lime & koriander

Veckans rätt:

Italienska pannbiffar med fregola i tomatsås, parmesan & persilja

Veckans pasta:

Tortiglioni bolognese med pecorino & persilja

ONSDAG

Plat du jour:

Pulledbeef burger med friterad sötpotatis, avocado, limeaioli, pico de gallo & koriander

Veckans rätt:

Italienska pannbiffar med fregola i tomatsås, parmesan & persilja

Veckans pasta:

Tortiglioni bolognese med pecorino & persilja

TORSDAG

Plat du jour:

Färsbiffar med rostad potatis, löksky, saltgurka & gräslök

Veckans rätt:

Pad Kra Pao med basmatiris, kyckling, thaibasilika, pocherad ägg & chilimajo

Veckans pasta:

Tortiglioni bolognese med pecorino & persilja

FREDAG

Plat du jour:

Tonkatsu med jasminris, chillimayo, tonkatsusås, sesam, kålsallad & gräslök

Veckans rätt:

Italienska pannbiffar med fregola i tomatsås, parmesan & persilja

Veckans pasta:

Tortiglioni bolognese med pecorino & persilja

Veckans vegetariska

Rostad spetskål med sesamkräm, koriander, vårlök, jordnötter, chilli & limesmör

Steak au poivre

Hängmörad oxfile med grönpepparsås, pommes & grönsallad (ca 25 min)

Veckans sallad

Gemsallad med friterade rödräkor, chillimayo, morot, glasnudlar, ingefära, fisksås, mynta & koriander

Asiatisk sallad

Ungsrostad kyckling med glasnudlar, böngroddar, gurka, tomat, thaibasilika & koriander dressing, rödlök, & sesam

Sött

Glass/Sorbet

Pralin

Allergier? Prata gärna med personalen.

Oliver

Cornichons

Marconamandlar

Kvällens ost

Charktallrik

Nybakt bröd med färskost & parmesan

Vitlöksbröd med persilja, aleppopeppar & parmesan (begränsad antal)

Friterad kyckling med torkad yoghurt & majonnäs

Friterad kronärtskocka med majonnäs, chili, parmesan & citron

Arancini med basilikakräm, parmesan & chili

Tartar på oxfile med gräslökskräm, brödkrisp, rädisor & parmesan

Tonfisktartar med grön chilikräm, picklade polkabetor & klarifierat tomatvatten

Grillade vindruvor med fetaost, pistage & peperoncino

Vispad burrata med rabarber, datterini tomat, grapefrukt juice, jordgubbar, marconamandlar & oregano

Steak au poivre på oxfile med grönpepparsås, pommes & grönsallad

Smörstekt Havsabbore med friterad potatis, kapris,kronärtskocka, inlagd citron, basilika och maraconamandlar

Vinäger rostad Röd spetskål med tahinikräm, svartvitlök, yoghurt, örtemulsion friterad surkål och brödkrisp

Mafaldine gamberi med datterini tomater, vitlök, vitt vin, rödräkor, chili & persilja

Spicy Carbonara med mezze maniche, nduja, ricotta salata, parmesan & guanciale

Sour cream & onion pommes med mayo & parmesan

Grönsallad

Nv. Cava - Mas Pere Seleccio

Nv. Champagne - Beaumont Des Crayres Grand Reserve Brut

2024 Grillo Sicilia Doc

Grillo

2024 Domaine Des Grandes Perrieres Sancerre

Sauvion Blanc

2022 Pfalz - Weingut Andres

Riesling

2023-Le Domaine d´Henri Chablis

Chardonnay

2021 California - Bogle Vinyards

Chardonnay

2019 Toscana - Villa Puccini

Sangiovese, Merlot

2020 Rioja - Vina Bujanda Reserva

Tempranillo

2023 Pfalz - Weingut Andres

Spätburgunder

2021 Piemonte - Mauro Sebaste, Nebbiolo d’Alba

Nebbiolo

2014 Bordaeaux - Chateau Goubau

Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot

2012 Salon, Le Mesnil, Blanc de Blanc

Le Mesnil sur Oger

2008 Veuve Clicquot, La Grande Dame

Reims

Nv. Delamotte

Cote de blancs 375ml

Nv. Gosset, Grande Reserve

Ay 375ml

Nv. Beaumont Des Crayres, Grand Reserve Brut

Epernay 925 / Mgn 1,5L 1895 / Dbl Mgn 3L 4800

2014 Beaumont Des Crayres, Fleur de Meunier

Epernay

2012 Beaumont Des Crayeres, Fleur de Prestige

Epernay

Nv. Beaumont Des Crayres, Grand Ros Brut

Epernay

Frankrike

2018 Bourgogne - Domaines Albert Bichot, Les Lys, Chablis Premier Cru

Chardonnay

2019 Bourgogne - Domaine d’Ardhuy, Savigny Les-Beaune, Clos Des Godeaux

Chardonnay

2022 Ardeche - Louis Latour, Grand Ardeche

Chardonnay

2023 Bordeaux - Chateau Lagrange, Les Fleuers de Grela

Sauvignon Blanc, Semillon

Österrike/Tyskland

2021 Germany, Mosel - Bischöfliche Weingunter Trier, Kabinett Trocken

Riesling

2022 Germany, Pfalz - Weingut Seckinger, Reiterpfad

Riesling

2022 Germany, Pfalz - Weingut Seckinger, Herrgottsacker

Riesling

2023 Germany, Pfalz - Weingut Seckinger, Maikammer

Chardonnay

2022 Germany, Pfalz - Weingut Seckinger, Blanc o Pure, Orange

Sauvignon blanc, Muskateller

2022 Austria, Kamptal - Loimer

Riesling

2022 Austria, Wien - Weininger, Ried Herrnholz Bisamberg

Gruner Veltliner

Olika länder

2018 Spain - Montilla-Moriles, Alvear, 3 Miradas

Pedro Ximenez

2020 Chile - Itata Valley, Roberto Henriquez

Semillon

2018 USA - Sonoma Coast, Ramey Wine Cellars, Ramey Fort Ross

Chardonnay

2022 Sicily, Italy - Baroni Di Pianogrillo

Grillo

2022 Manzano, Italy - Torre Rosazza

Pinot Grigio

2021 Portugal - Quinta Do Cardo superior

Siria

2021 Portugal - Dandy De Cidro Douro Branco

Malvasia, Viosinho, Samarrinho

2021 Serbia - Kovacevic

Riesling

2021 Kosovo - Upupa

Tamjanika

USA

2018 Napa Valley - Harlan Estate

Cabernet Sauvignon

2018 Napa Valley - Bond, Vecina

Cabernet Sauvignon

2018 Napa Valley - Bond, Pluribus

Cabernet Sauvignon

2017 Sta. Barbara - Andremily Wines

Syrah

2022 Sta. Barbara - The Ojai Vineyard

Pinot Noir

2022 Sonoma County - Head High

Pinot Noir

2021 Paso Robles - Rabble, Cabernet Sauvignon, Mossfire Ranch

Cabernet Sauvignon

2017 Willamette Valley - Antica Terra Ceras

Pinot Noir

2021 California - Block Nine, Caidens Vineyards

Pinot Noir

2018 California - Sine Qua Non, Profuga

Grenache

2018 California - Sine Qua Non, Zienharmonika

Syrah

Frankrike

2019 Bourgogne - Romanee Conti, Romanee St. Viviant

Pinot Noir

1994 Bourgogne - Mongeard-Mugneret, Grand-Echezeaux, Grand Cru

Pinot Noir

2019 Bourgogne - Louis Jadot, Grand Echezeaux Grand Cru

Pinot Noir

2018 Bourgogne - Stephane Brocard, Closerie Des Alisiers, Pommard

Pinot Noir

2022 Bourgogne - Louis Latour, Hautes-Cotes de Beaune

Pinot Noir

2018 Champagne - Coteau Champenois, Wild Wild Yeast, Pierre Brocard

Pinot Noir

2018 Loire - Domaine Jean-Maurice Raffault, Chinon le Puy

Cab. Franc

2017 Rhone - Cote-Rotie, Chateau d’Ampuis, E. Guigal

Syrah

2020 Rhone - Chateau du Trignon, Villages Sablet

Grenache, Mourvedre

2022 Rhone - M. Chapoutier, Belleruche, Cotes du Rhone

Grenache

2003 Bordeaux - Chateau Coutelin-Merville, Saint Estephe

Merlot, Cab. Sauvignon MGN 1,5L

2012 Bordeaux - Chateau Vieux Mougnac

Cab. Sauvignon, Cab. Franc, Merlot

2009 Bordeaux - Chateau Peyrat-Fourthon

Cab. Sauvignon, Merlot, Petit verdot

2020 Gigondas - Alain Jaume, Terrases de Montmirail

Grenache, Syrah

2021 Languedoc - Philippe Chesnelong, Les Creisses

Cab. Sauvignon, Syrah, Grenache

Italien

2020 Piemonte - Gaja, Barbaresco

Nebbiolo

2016 Piemonte - Renato Ratti, Barolo Marcenasco

Nebbiolo

2018 Piemonte - Bruno Rocca, Barbaresco Rabaja

Nebbiolo

2017 Piemonte - Gaja, Barolo Dagromis

Nebbiolo

2017 Piemonte - Parusso, Perarmando Barolo

Nebbiolo

2017 La Morra - Franco Molino, Barolo

Nebbiolo

2019 Piemonte - Mauro Sebaste, Tresuri Barolo

Nebbiolo

2018 Piemonte - Mauro Sebaste, Cerretta Barolo

Nebbiolo

2018 Piemonte - Elio Grasso, Ginestra Casa Mate Barolo

Nebbiolo

2015 Piemonte - Elio Grasso, Runcot Barolo

Nebbiolo 3350 / Mgm 1,5L 7200

2022 Piemonte - Carlin de Paolo, Barbera d’Asti

Barbera

2019 Piemonte - Elio Grasso, Barbera d’Alba Vigna Martina

Barbera

2019 La Morra - Franco Molino, Barbera d’Alba

Barbera

2016 Verona - La Poja, Allegrini

Corvina

2017 Verona - Tommasi, Valpolicella Ripasso

Corvina

2018 Toscana - Gaja Magari

Merlot

2021 Toscana - Rocca delle Macie, Chianti Classico

Sangiovese

2021 Toscana - Caspri & Co, Premium

Sangiovese

2021 Toscana - Rocca delle Macie, Chianti Classico Riserva

Sangiovese

2017 Toscana - Tenuta Il Poggione, Brunello di Montalcino

Sangiovese

2017 Toscana - Casisano, Brunello di Montalcino

Sangiovese

2017 Toscana - Sondraia, Poggio al Tesoro, Bolgheri Superiore

Cab. Sauvignon, Merlot

2023 Sicily - Baroni Di Pianogrillo, Frappato

Frappato

Spanien

2018 Ribiera Del Duero - Pingus, Peter Sisseck

Tempranillo

2018 Ribiera Del Duero - Flor De Pingus, Peter Sisseck

Tempranillo

2020 Ribiera Del Duero - Aalto

Tempranillo Dbl Mgm 3L

2010 Toro - Bodega Numanthia, Termanthia

Tempranillo

2021 Priorat - Trossos del Priorat, 90 Minuts

Garnacha Negra, Cab. Sauvignon, Syrah

2017 Ribera Del Guadiana - Palacio Quemado, Crianza

Tempranillo

2018 Ribeira Sacra - Camino Real, Guimaro

Mencia

2018 Galicia - Telmo Rodriguez, Gabo do Xil

Mencia

Tyskland

2022 Rheinhessen - Weingut Baum-Barth

Spätburgunder

2018 Kaiserstuhl - Franz Keller, Bassgeige

Spätburgunder

2017 Kaiserstuhl - Franz Keller, Eichberg GG

Spätburgunder

2014 Pfalz - Leiner, Pfälzer Landwein

Tempranillo

Olika länder

2020 Portugal - Alentejo, Joao Ramos, Marques de Borba Reserva

Trincadeira, Aragonez, Cab. Sauvignon

2018 Portugal - Alentejano, Baga ao Sol Unoaked, Fitapreta

Baga

2021 Portugal - Dandy De Cidro Douro Tinto

Tinta Roriz, Tinta Francisca, Viosinho

2020 Portugal - Vinho Verde, Marcio Lopes, Pequenos Rebentos Atlantico Tinto

Alvarelhao, Caino Tinto, Pedral

2019 Portugal - Quinta Do Cardo, Superior

Alicante Bouschet, Touriga National, Touriga Franca

2017 Libanon - Chateau Musar, Gaston Hochar

Cab. Sauvignon