Prästost & Gurka⠀⠀⠀⠀⠀

Prästost, Rökt Karré & Gurka

Getost, Fikonmarmelad & hasselnötter

Färskost, Tomat & Basilika

Kikärtsröra, Tomater, Picklad Silverlök & Za`atar

Frukostfralla Ost

Mindre variant av vår ostfralla

Frukostfralla Rökt Karré

Mindre variant av vår karréfralla

Färskost, Paprikapesto & Fetaost

Färskost, Romansallad, Gurka, Paprikapesto & Fetaost

Kikärtsröra, harissa & zaátar

Kikärtsröra, Romansallad, Gurka, Harissa & Zaátar

Köpingsmusteri

Äppelmust, jordgubbsdricka eller svartvinbärsdricka.

Naturfrisk

Ekologisk läsk. finns Cola, apelsin, citron, fläder och hallonsoda.

Lemonad från Lemon-Aid

Kolsyrad Lemonad i smakerna Passionsfrukt eller Ingefära

Bryggkaffe

Ljusrostat specialkaffe från Kafferäven

Cappuccino

Vanlig eller Havremjölk

Espresso

Té

Té från Lykke Kaffegårdar, finns i smakerna Earl Grey eller Green Haze

Grismunk

fylld med kompott på svenska äpplen och rullad i kanelsocker

Fralla gjord på baguettedeg

Vetemjöl från Limabacka kvarn, jäst, havssalt, vetesurdeg.

Sesamfralla

Vetemjöl från Limabacka kvarn, Virveldinkel från Warbrokvarn, honung, vetesurdeg, havssalt,
Rostade sesamfrön.

Vallmofralla

Mannagryn, Vetemjöl från Limabacka Kvarn& Stora Hällsta, vetesurdeg, havssalt, rapsolja, vallmofrön.

Honungsbröd - 900 gram

Husets vita surdegsbröd
Innehåller: vetemjöl från limabacka kvarn& stora hällsta, vetesurdeg, havssalt & honung.

Finskt Rågbröd

OBS! Bakas torsdagar
Innehåller: Fint rågmjöl från Warbro kvarn, Grovt rågmjöl från Stora Hällsta, Rågsurdeg, vatten och havssalt, innehåller spår av vetemjöl.

Råg

Ändras efter humör och säsong. Bakas tisdag och onsdag. Ett näringsrikt rågbröd som bakas med mycket fullkorn, ofta frön och endast på surdeg.

Mannagryn & Vallmo

Formbröd med skållade mannagryn och vallmofrön.
Innehåller: Mannagryn, Vetemjöl från Limabacka Kvarn & Stora Hällsta, vetesurdeg, havssalt, rapsolja, vallmofrön)

Frukt & Nötbröd

OBS! Bakas bara fredagar.
Innehåller, rågmjöl, vetemjöl, rågsurdeg, frukt & nötter, havssalt.

Knäckebröd

Rågsurdeg, Siktat rågmjöl från Warbro Kvarn, Virveldinkel från Warbro Kvarn, Vetemjöl från Limabacka Kvarn, honung, mjölk, havssalt

Emmer

Kulturspannmål, lite nötigare karaktär, jäst på Vetesurdeg, honung, skållning på fullkorns Emmer

Fredagsbröd

Varierar efter säsong och humör.

Baguette

klassik baguette bakad med poolish och vetesurdeg. Säljs fredag efter 12.00 samt lördag. Det går bra att skicka förfrågan om de önskas andra dagar.

Kanelbulle

Kardemummabulle

Mumma

Mazarinkaka rullad i kardemummasocker.

Kavlad Pekanbulle

Croissantdeg med pekannötter & farinsocker

Mandel- och blåbärsbulle

Fylld med mandelremons och blåbär. Toppad med limeglasyr.

Toscabulle

Kanelkrans

Beräknad för ca 6 personer

Kardemummakrans

Beräknad för ca 6 personer

Mandel-och blåbärskrans

Beräknad för ca 6 personer

Karlspaderkrans

Penslad med brynt smör och doppad i socker.

Beräknad för ca 6 personer

Karlspaderbulle

Penslad med brynt smör och doppad i socker

Grismunk 22/6

Denna gång är den fylld med jordgubbssylt!

Klassisk kanelbulle till 4/10

Kanelkrans till 4/10

Beräknad till 4-6 personer

Financier med äpple och kanel till 4/10

Mandelkaka med kaneläpplen

Kanelgiffel till 4/10

Kavlad bulle med kanel och apelsin till 4/10

croissantbulle fylld med kanel och apelsin, rullad i socker

Kouign amann till 4/10

Baguettedeg med dinkel kavlad med smör och rosmarinsocker. fylld med äppel- och kanelkompott