Luzette ligger på Centralplan vid Centralstationen i en vacker lokal högt i tak. På Luzette finns en klassisk matsal med vita dukar, menyn är uppbyggd kring ett rotisserie med en mängd olika sidobeställningar. I en del av restaurangen finns kockar som arbetar med bord och gäster runt dem, i en annan del hittar du den vackra baren. Den mellersta delen skär genom restaurangen och binder centralstationen med livet utanför på Vasagatan. Det finns två utomhusområden, det ena mot Vasagatan och hjärtat av Stockholm och det andra mot Centralstationshallen.