Herman's är en vegetarisk restaurang med en av Stockholms vackraste utsikter över vattnet, Djurgården och Gamla Stan. Hermans startades på 90-talet av Herman Ottosson som ville introducera vegetarisk mat i Stockholm och utmana det Skandinaviska köket. Verksamheten expanderades snabbt till sju enheter och verksamheten överlämnades 2006 till Leo och Omar som driver Hermans idag. Hermans vars slogan är "Give peas a chance" fokuserar väldigt mycket på hållbarhet bland annat används ekologiska varor så mycket som möjligt allt avfall återvinns och till och med arbetskläder är gjorda i ekologisk bomull och bambu. Restaurangen serverar lunchbuffé och middag på vardagar och helgbuffé på helger.