Tre saker du inte visste om Stadshusrestaurangen i Västerås
STADSHUSRESTAURANGEN I VÄSTERÅS
Stadshusrestaurangen i Västerås är en restaurang som är belägen mitt i city, i Stadshuset. De erbjuder fantastisk husmanskost till lunch, smörgåsar, godbitar och tårtor och underbart bröd. Du kan även beställa catering och boka en företagslunch i separata gästmatsalar där du får uppdukad lunch efter önskemål.
Nedan listar Guestro tre intressanta saker du inte visste om restaurangen och avslutar med ett grymt tips!
1. Stor fokus på svenska produkter i matlagning och bakning
Stadshusrestaurangen använder endast svenska produkter till sina rätter. Allt från äkta svenskt smör, till svenska ägg, svensk senap, svensk grädde och svensk rapsolja används till matlagning och bakning. De använder även alltid Kronfågelns svenska kyckling som är helt utan salt, socker och nitrit.
2. Fokus på att tillaga allt från grunden
Stadshusrestaurangen lägger stor vikt vid att tillverka allt själva från grunden. De har egen glasstillverkning med äkta vaniljstång och svenska produkter. De gör även egen sorbet på sockerlag och naturlig fruktpuré. Deras korv är av egen produktion, fråntaget falukorv och isterband. De använder alltid naturskinn och svenskt kött utan spår av nitritsalt. De gör även egen majonäs, utan tillsatser och av svenska produkter, som de använder i deras skagenröra exempelvis.
3. Sveriges minsta bageri
Deras bröd bakas alltid från grunden i deras egna bageri, som de kallar för Sveriges minsta med en yta på hela åtta kvadratmeter. De använder sig av vetesurdeg och råsurdeg i de flesta bröden. Deras bagare bakar även alla godbitar och tårtor från grunden. Det är bara äkta mandelmassa och handtryckta mazarinformar som gäller.
Guestro tipsar om Stadshusrestaurangens fantastiska smörrebröd
Guestro har testat Stadshusrestaurangens otroligt goda smörrebröd och rekommenderar det starkt. Smörrebrödet kan göras på kavring eller pumpernickel. De har ett utbud av pålägg med något för alla, men du kan även beställa smörgåsar med pålägg efter önskemål.
Adress
Fiskartorget 2, 721 89 Västerås
