Sushin kom till Sverige under 1970-talet men etablerades inte runt om i landet förrän 1990-talet. I Japan äter man sushin med händerna, här äter vi den med pinnar och ibland äter vi den till och med med bestick om vi inte är tillräckligt talangfulla.
Att balansera ris och fisk-kombinationer mellan pinnarna, doppa dom i soja och wasabi, är sannerligen en konst. Det är även maten i sig. Med färgsprakande kombinationer, noga utvalda råvaror och en lång tradition, kan vi upptäcka fantastiska smaker från det Japanska köket.
Om du är riktigt sugen på sushi så ska du få ta en titt på våra tips nedan. Perfekt för dig som vill njuta av sushi i Västerås med nära och kära.
