Semmelguide: här får du inte missa årets semla i Västerås!
Foto: @masterjacobsbageri/instagram.
Med eller utan mandelmassa, i formen av en wrap eller kanske en red velvet? Ja, kärt barn har många namn och former och det är såklart allas vår älskade semla vi pratar om! Och kär är den minsann, svenskarna beräknas äta runt 40 miljoner semlor under perioden kring fettisdagen. Från början åts semlor endast på fettisdagen, det vill säga festdagen före fastan. Numera kan vi dock hitta semlan i de flesta bagerier från jul till påsk. Men, det är ju något särskilt med att äta den just på fettisdagen, visst håller ni med?
Sedan 2015 har fettisdagen inte varit sig lik
Den klassiska semlan känner vi nog alla till, där de gyllene bullarna bakas på den finaste vetedegen med en krämig mandelfyllning, toppad med härligt nyvispad grädde. Men sedan 2015 när Tössebageriet lanserade nytolkningen semmelwrapen, har fettisdagen inte varit sig lik. Varje år väntar vi med spänning på årets tolkningar av den kära bakelsen, och vi har sett många fascinerande kombinationer och kreationer. Baklavasemla, kola och havssalt istället för mandelmassa eller en semmelrulltårta, det är några av årets bubblare.
Vart hittar vi Västerås bästa semlor för i år?
Guestro guidar dig till alla favoriter, så att du inte ska missa något!
Systrarna På Gaggeska Gården
I en rofylld och harmonisk miljö hittar du Systrarna på Gaggeska Gården där det serveras mat och dryck för alla tillfällen, så även till fettisdagen såklart. De har ett eget konditori och gör allt från grunden! Caféet har även smakrika sallader och smörgåsar samt olika sötsaker du kan njuta av till det västeråsrostade kaffet, utöver semlan som ska ätas, såklart.
Adress: Vallby friluftsmuseum, Västerås
Fereshteh Konditori & Café
Hos Fereshteh Konditori & Café kan ni smaka semlor gjorda av ingen mindre än just konditorn Fereshteh. Utöver den klassiska semlan hittar du veganska, glutenfria och laktosfria alternativ.
Adress: Gunnilbogatan 4, Västerås
Kopparlundens Bageri
Mjöl, vatten och salt – och tid – mer behövs inte för att baka gott bröd, säger de på Kopparlundens bageri. När degarna får vila länge utvecklas inte bara aromen utan också konsistensen: baguetterna blir sega, bullarna luftiga och grova bröd blir saftiga. Detta gäller naturligtvis även för att få till riktigt saftiga semlor!
Adress: Kopparlundsvägen 7, Västerås
Bygdens Bageri
Bygdens bageris populära egenkomponerade kremla gör i år comeback, tillsammans med den klassiska semlan, såklart.
Adress: Björnögården, Västerås
Brynolf Bagare
Brynolf Bagare hittar du som tur är på tre platser runtom i Västerås, nämligen i Erikslund, Hälla och Smedjan. Utöver den klassiska semlan finner vi även ljuvliga pistagesemlor, vaniljsemlor, wienersemlor och minisemlor. Hos Brynolf Bagare finner vi även sockerfria, mjölkfria, glutenfria och laktosfria semlor, något för alla smaker!
Adress: Kranbyggargatan 3, Smedjegatan 4 och Hallsta Gårdsgata 12, Västerås
Café Malin
Hembakat och rättvist är det som utmärker Café Malin. Med egen konditor och bagare är allting hemlagat! Önskar du en glutenfri eller en vegansk i år? Gott är det hursomhelst!
Adress: Västra Kyrkogatan 6, Västerås
Espresso House
Latte plus semla är lika med sant! På Espresso House gör Semmellatten comeback, perfekt för den som vill slå två flugor i en smäll! I år finner vi även nykomlingen semmelrulltårta på menyn. Espresso House i Västerås finns på fyra platser: Centralstation, Erikslund, Hantverkargatan samt Punkt.
Adress: Smedjegatan 13, Västerås
Systrarna Ericsson
Hos Systrarna Ericsson hittar vi i år förutom klassiska semlor och semmelwrapps, även spännande varianter såsom muffinssemlor och wienerkrans semlor!
Adress: Vasagatan 25, Västerås
Wayne’s Coffee
På Wayne´s Coffee serveras Semmellatten, en perfekt kombination för den som helt enkelt älskar både semla och caffe latte. I år finner du även nyheten minimud semlan! Du hittar Wayne’s Coffee på två platser i Västerås: Centralstation och Torggatan.
Adress: Torggatan 1, Västerås Centralstation, Västerås
Västerås Officersmäss
Självaste fettisdagen firas hos Västerås Officermässa med Semmelcafé, där det serveras klassiska semlor enligt konstens alla regler, och musikquiz med fina priser! Ett perfekt tillfälle att samla vänner och familj och njuta av en aktivitet i samband med gofikat.
Adress: Flottiljgatan 73, Västerås
Kajens Café
Med utsikt över Mälaren kan du avnjuta en klassisk semla hos Kajens Café.
Adress: Mälargatan 4D, Västerås
Global Living
Global Living väljer att utöver en klassisk semla servera en med Nutella och en med mandel. Detta mysiga café finns i Västerås City.
Adress: Smedjegatan 15, Västerås
Maria Therese
Maria Therese – Ett litet bageri oss på både klassiska semlor och de med en twist. Den vi är mest nyfikna på är surdegs-semlan!
Adress: Kungsgatan 2
Mocca Deli
Hos populära Mocca Deli kan du njuta av läcker semla och mycket annat gott i en fantastisk interiör som ger dig en ny upplevelse vid varje besök.
Adress: Stora torget 2, Västerås
Mäster Jacobs Bageri
Hos Mäster Jacobs bageri hittar du den klassiska semlan med en twist. Vad sägs om en saffranssemla?
Adress: Notuddskajen 5, Västerås
Öhrmans Café & Konditori
Sist men inte minst har vi Öhrmans! De finns vid Öster Mälarstrand. Hos Öhrmans kan man köpa en klassisk semla eller en med vanilj, nutella eller kanel.
Adress: Öster Mälarstrands Allé 149.
