Stockholm: Upptäck Benjamin Ingrossos favoritställen
Foto: @benjaminingrosso/instagram.
Sedan barnsben har Benjamin Ingrosso stått på scen och underhållit Sveriges publik. En kärlek för sång och dans tog honom hela vägen till bland annat Melodifestivalen, flera skivsläpp och fantastiska konsertupplevelser. Idag är han dock inte endast känd för sitt musikskapande utan har även tagit ett kliv över i matvärlden. I denna artikel berättar vi mer om det och avslutar med hans lista på topp 30 restauranger i Stockholm.
Inte bara musik som står i fokus
Mat har varit en stor passion för Ingrosso som även där utvecklad ett intresse tidigt. I Wahlgrens Värld där hans mamma Pernilla Wahlgren står i centrum berättar han i ett avsnitt om hur han som liten kunde skylla på att mamma ville att han skulle äta hemma om han inte tyckte maten lät tillräckligt god hos kompisen. Intresset växte med åldern och passionen för att både laga och äta mat ledde till större drömmar.
Uppfyller egna drömmar
Efter succén i Så mycket bättre 2020 fick vi fortsätta se Benjamin på TV4 i hans matprogram ”Benjamin’s”. En dröm som gått i uppfyllelse enligt honom själv. Det är ett program där han bjuder in vänner och idoler och lagar fantastisk mat. I skrivande stund spelas säsong tre av programsuccén in och vi förväntar oss fantastiska avsnitt med läcker mat och underhållning i en avslappnad miljö. Den stora drömmen är att en dag öppna en egen restaurang och vi tror med säkerhet att det är många matfantaster som väntar på att den ska gå i uppfyllelse.
Kraften av sociala medier
Benjamin Ingrosso har blivit en folkkär person i vårt avlånga land och utöver musiken haft ett stort inflytande på framförallt Stockholms restaurangkarta. På sina sociala medier med 630 000 följare delar han med sig av sina bästa tips på restauranger runt om i världen men framförallt i Stockholm där han bor. När han lägger upp tips händer det ofta att han skapar högt tryck hos restauranger och caféer då hans följare och matälskare tar del av dessa. På hans instagram delar han dessutom med sig av sina topp 30 restauranger att besöka i Stockholm och dom listar vi nedan.
OLLI
Den nyöppnade Stockholmskrogen med fokus på italiensk mat som dessutom ägs av storebrorsan Oliver Ingrosso står högt upp på listan.
GRUS GRUS
Enligt Ingrosso är Grus Grus Stockholms bästa vinbar och hans tips är att testa deras tortilla som enligt honom är ”gudomlig”.
Hôtel Skeppsholmen
Älskar du husmanskost är detta stället för dig. Ingrosso hävdar att det är här du hittar stans bästa råraka dessutom.
Un Poco
Med familjerelation till ägarna av Un Poco säger Benjamin att det är här du hittar ”Stockholms godaste Pappardelle al Scampi & Linguine Al Burro”.
Ulla Winbladh
En klassiker värd att besöka i huvudstaden. Ingrossos bästa toast skagen i stan. Och ett måste under ett besök är att beställa deras pannkakor eller plättar med grädde, hjortronsylt och kanelsocker till efterrätt.
Symbios
Med inspiration från hela Europa hittar du fantastiska rätter på Symbios. Ingrosso tycker dessutom att du kan hitta en av stans godaste pasta här.
800 grader på Söder
Älskar du pizza är detta stället för dig! Enligt Benjamin Stockholms vassaste NYC / Rome style pizza. Ett stenkast från hjärtat av huvudstaden.
La Perla
Det är känt att Benjamins familjemedlemmar äger flera krogar i Stockholm och denna är en utav dom. Enligt honom finns stans godaste Burratta och Penne Zafferano här.
Stora Bageriet
Mitt i stan hittar du Stora Bageriet. Han tipsar om deras Morning bun men även gifflarna som är helt otroliga. Men efter ett inlägg på sociala medier får du skynda dig dit och hoppas det finns något kvar.
Den Gamle Och Havet
Den här restaurangen har Benjamin Ingrosso besökt sedan han var 14 år. Gillar du färsk pasta kommer du älska detta ställe enligt honom och här tipsar han om Carpaccio, Kyckling Pasta och Vongolen.
Xulo
Benjamin är känd för att hata svensk tacos och därför tas fredagstacosen till en ny, obeskrivlig, nivå när du besöker Xulo för deras mexikanska tacos. Och det bästa av allt? Du behöver inte vänta till fredag.
Funky Chicken Foodtruck
Här hittar du enligt Benjamin ”Sveriges godaste Hamburgare”.
Schmaltz Bar & Delikatessen
Är du sugen på en riktigt god macka är det hit du ska. Stans godaste Ruben/ Pastrami Sandwich säger Ingrosso om detta ställe.
PA&Co
Stockholms krispigaste Råraka och Originalet av desserten Gino som dessutom är stans godaste här.
E&G
Denna tyska pärla serverar godare Spätzle än många krogar i Tyskland säger den beresta matfantasten.
Pita
Stockholms godaste pita med otroligt goda fyllningar.
Östermalms korvspecialist
Stockholms om inte Sveriges godaste korv kort och gott. Funkar för alla tillfällen!
Burgers & Pastrami ‑ BAP
Stockholms godaste ”American Style” Burgare enligt Benjamin. Men hans tips är att ta 100 gram istället för 160 gram då det är bättre ratio till just denna.
Beirut Cafè
Utan en längre förklaring säger Benjamin kort och gott: ”Stans godaste Libanes! Punkt.” om Beirut Café.
Sturehof
En klassiker som alltid håller en väldigt bra nivå enligt Ingrosso. Stockholms kanske dyraste och godaste Entrecotê med klassiska tillbehör som pommes och bearnaisesås.
Lillebrors Bageri
Letar du efter en krämig, fluffig nybakt kardemummabulle så är det hit du ska.
Thongwiset Thai
Detta ställe kan vara Stockholms mest okända och godaste thaikrog.
Ingrid
Här hittar du traditionell fika som påminner om barndomen. Här är tipset att testa vaniljbullen som är Stockholms godaste enligt honom själv.
Snö
Glass året om i olika smaker hos Snö. Benjamins tips: Brynt smör och Rosmarin”.
Wedholmsfisk
Vill du öppna plånboken hittar du Stockholms dyraste och godaste fisk här enligt Ingrosso.
Goma Gastropup
Asian fusion/Street food för den som älskar mycket smak och färska råvaror. Tonkatsun är absolut bäst i stan, säger Benjamin.
Kale & Crave
Fortsatt i familjespåret ägs detta av kusinen och hans vänner. Stockholms bästa hälsobar enligt Ingrosso och hans tips är: ”Köttbullarna, fiskbullarna, Thaisalladen eller Yakinikun. Keto Milano är också fin! Ni ser… svårt att välja!”
Svedjan Bageri
En av Stockholms bästa bagerier just nu. Ta en bulle och ett iskallt glas mjölk eller en cappuccino här.
Bistro Mirabelle
Denna franska lilla pärla i Vasastan serverar autentisk mat men också otroliga efterrätter. Till exempel brödpudding med kolasås och creme crue tipsar han om.
Cok
Älskar du kebab är Cok för dig. Denna lite mer lyxigare kebaben med brynt smör som helst ska serveras med ris är den bästa bakis maten förklarar Benjamin Ingrosso.
